¿QUÉ ES EL INSTITUTO TECNOLÓGICO PESQUERO?

El Instituto Tecnológico Pesquero del Perú (ITP), es una organización de derecho público interno que forma parte del Sector Público Nacional, dependiente del Ministerio de la Producción. Esta institución de investigación tiene por finalidad principal propender a la mejor utilización de los recursos pesqueros, orientándolos al desarrollo de productos con mayor valor agregado y propiciando el mejoramiento de las condiciones higiénico sanitarias en las actividades pesqueras y acuícola del país.

UNO DE LOS OBJETIVOS GENERALES DEL ITP
Es la de promover el consumo de pescado, mediante la difusión de nuevos productos a partir de especies tradicionales y no tradicionales.

RECONOCIMIENTOS AL ITP POR LA LABOR DESARROLLADA
Premio FINDEBIP
Medalla CERES de la FAO por la Revaloración de los Alimentos
ITP: "Modelo de Cooperación Técnica Internacional" (Japón)
Medalla de Oro a la Calidad - XV Feria Internacional de La Habana - Cuba. Mención Honrosa a la Creatividad Empresarial - Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC).

PRODUCTOS
La amplia gama de productos ofertados por el ITP garantizan una alternativa de buena alimentación para nuestra población peruana. Sin embargo, debemos tener en cuenta que el ITP no cubriría la gran demanda popular que se generaría con una amplia difusión. El ITP viene produciendo esta gran variedad de productos, pero a nivel de piloto, vale decir que cuenta con una pequeña infraestructura industrial o capacidad instalada, cuya producción sólo está disponible como formato para que nuestros empresarios se interesen en la producción a gran escala.

EL GRAN DILEMA
Partiendo de la premisa que nuestra población carece de una adecuada alimentación y el consumo de proteínas y demás nutrientes está por debajo de lo establecido por las instituciones internacionales del ramo y por otro lado, contando con los avances tecnológicos, amplia experiencia de los técnicos y profesionales del ITP en el tema productivo y con los conocimientos necesarios, nos planteamos estas interrogantes:

1.- ¿Será posible mejorar nuestra alimentación popular, sabiendo que la dieta del pescado suple con creces los requerimientos mínimos nutricionales?

2.- ¿Será posible que nuestro gobierno constitucional dedique un mayor impulso al consumo del pescado, frente a las presiones egoístas de los grandes productores avícolas?

PROPUESTA:
QUE EN LOS NIVELES GREMIAL, COMUNAL, LOCAL, PROVINCIAL, REGIONAL, ETC, SE DISCUTA EL TEMA Y SE IMPULSE LA PREOCUPACIÓN POR CREAR Y PROMOVER UNA CULTURA POR EL CONSUMO DEL PESCADO (INDUSTRIALIZADO O NO). EL TEMA DEBE INICIARSE EN LOS HOGARES, ESCUELAS, INSTITUTOS, UNIVERSIDADES, CENTROS LABORALES, GREMIOS, ORGANIZACIONES DEPORTIVAS, ETC.

Amigo Empresario: Te invito a construir aportes para mejorar la calidad de vida de nuestro pueblo peruano, en función del consumo de los productos hidrobiológicos. Difunde tus comentarios al respecto.

Juntos hagamos un Perú mejor!!!

AMIGO EMPRESARIO: ¡PREPÁRATE PARA LA ACCIÓN!

Frente al difícil panorama económico que se nos presenta en nuestra patria, producto de la crisis mundial, es importante desarrollar mayores capacidades para lograr ser más competitivos y así salir airosos de esta “contracción económica”.

Esto me ha motivado a ofrecerles algunas pautas que considero muy importantes para el lanzamiento de tus productos al mercado. Es conveniente que, luego de aprendido el presente tema, lo discutas con otros colegas y lo difundas a todo aquél que se encuentre en la actividad empresarial. Estaré pendiente de cualquier consulta, para apoyarte con algún material adicional que necesites. Ahhh, y si eres de los que deseas iniciarte en el mundo de los negocios, esto te ayudará muchísimo. Te deseo muchos éxitos!

PAUTAS PARA ELABORAR UN PLAN DE NEGOCIOS:

1. Identificación de oportunidades
Para comenzar, pregunte qué necesitan sus amigos, vecinos, colegas, vendedores, familiares y luego de ser posible, haga una investigación formal con sus posibles clientes a través de entrevistas personales para analizar en profundidad los hallazgos que encontró en las conversaciones previas.

2. Desarrollo de una propuesta de valor
Corresponde al hecho de haber encontrado una forma diferente de resolver el problema del consumidor. Es el gran paso que deberá desarrollarse como producto y como mensaje.

3. Segmentación y posicionamiento de marca
Desarrollada la propuesta de valor, pasamos a determinar al tipo de consumidores que consideramos les interesa el producto. La evaluación de este grupo de consumidores es cuantitativa (cantidad) y cualitativa (cualidades de dichos consumidores). Sobre el posicionamiento de marca, ésta responde al compromiso de la marca, referida a tal artículo. Ej. El yogurt Laive Diet, “te ayuda a la digestión sin aportar calorías”.

4. Presentación e Identificación del producto
Debe existir coherencia entre la idea de la promesa ofrecida con el envase y el nombre mismo del producto. No olvidar que el envase, además es una poderosa herramienta de comunicación. Es el “vendedor silencioso” en el punto de venta. Por otro lado, el nombre de la marca debe posicionar al producto como líder de la categoría en la cual compite.

5. Evaluación de la viabilidad comercial y económica
Tener presente que todo negocio deberá ser un intercambio de beneficios entre compradores y vendedores. Ello nos permitirá asegurar el volumen posible de venta y como consecuencia, una participación de mercado. La viabilidad económica nos asegurará una rentabilidad en el corto, mediano y largo plazo.

6. Desarrolle su plan
Habiendo realizado todos los pasos previos, podremos organizar un plan de negocios, definiendo la visión, misión, propuesta de valor, la segmentación del público y el posicionamiento de la marca, objetivos, estrategias, recursos, financiamiento, etc.

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